$130 – 3 piezas
Empanadas japonesas rellenas de cangrejo spicy fritas bañadas con salsa del chef y ajonjolí.
ENTRADAS
Gyosas de Ángel
Baby Squid
$175 – 2 piezas
Calamar relleno de cangrejo spicy tempurizado con salsa del chef yajonjolí.
Salmón Crispy
$170 – 2 piezas
Salmón frito bañado en salsa del chef con ajonjolí.
Miso Soup
$90 – 250 ml
Sopa tradicional de pasta de soya, acompañada de hongo shitake y alga cut wakame.
Edamames
$115 – 180 gr
Vainas de soya al vapor aderezados con sal y limón.
Zukiny
$245 – 8 piezas
Callo de hacha y salmón fresco mezclados con salsa del chef, sobrerebanadas de calabaza tempurizada con un toque de spicy, láminasde aguacate y ajonjolí.
Blondies Tempura White
$110 – 2 piezas
Chiles caribe rellenos con queso crema tempurizados y bañados con aderezo de jengibre, salsa del chef y ajonjolí.
Vegetales Tempura
$125
Aros de Cebolla blanca, bastones de calabaza y zanahoria tempurizados con salsa de anguila y ajonjolí.
Blondies Tempura
$140 – 2 piezas
Chiles caribe rellenos con cangrejo spicy tempurizados y bañados con aderezo de jengibre, salsa del chef y ajonjolí.
Crispy Rice
$115 – 2 piezas
Atún spicy sobre arroz crujiente, con láminas de aguacate y bañada en salsa del chef con ajonjolí.
Volcan Dinamita
$210
Deliciosa mezcla de cangrejo spicy con scallops y aguacate, envuelta en láminas de salmón al horno.
Tostada Callo
$300 – 2 Piezas (50gr c/u)
Callo de hacha fresco con láminas de aguacate, ajonjolí y aderezo spicy sobre tostada wonton bañada en salsa del chef.
Tostada Pulpo
$170 – 2 piezas (50gr c/u)
Pulpo sobre cama de aguacate, aderezo de cilantro y ajonjolí sobre tostada wonton.
Tostada Salmón
$205 – 2 piezas (50gr c/u)
Salmón fresco con láminas de aguacate, ajonjolí y aderezo spicy sobre tostada wonton bañada en salsa del chef.
Tostada Tropical
$200 – 2 piezas (40gr c/u)
Salmón fresco con fruta de temporada, jalapeño finamente picado y mezclados con aderezo spicy sobre tostada wonton y salsa del chef con ajonjolí.
Tostada Atún
$195 – 2 piezas (50gr c/u)
Atún fresco con láminas de aguacate, ajonjolí y aderezo spicy sobre tostada wonton bañada en salsa del chef.
ENSALADAS
Pepino y Wakame
$95
Curly de pepino combinado con alga wakame y ajonjolí.
$70 – Pepino
Curly de pepino con ajonjolí y aderezo del chef.
Calamari
$175
Ensalada de calamar sobre una cama de pepino y ensalada wakame con salsa del chef y ajonjolí.
Sashimi Salad
$365
Variedad de mariscos de temporada en corte sashimi (atún, salmón, pulpo, callo de hacha, kanikama y camarón tempura) con ensalada calamari sobre una base de lechuga y zanahoria acompañada de salsa jengibre y salsa del chef con ajonjolí.
Sea Food
$380
Variedad de mariscos de temporada en corte sashimi (atún, salmón, pulpo, callo de hacha, kanikama y camarón tempura) con ensalada calamar sobre una base de pepino curly con láminas de aguacate y ajonjolí bañada en salsa del chef.
NIGIRIS
Gunkan Masago
$160
Anguila
$160
Callo de hacha
$250
Erizo
$375
Pulpo
$140
Kanikama
$110
Bluefin Belly
$245
Camarón
$110
Salmón
$140
Hamachi
$150
Calamar
$145
Atún
$140
$185 (2 pzas.)
$260 (2 pzas.)
$185 (2 pzas.)
$185 (2 pzas.)
CONOS / TEMAKI
Delicioso cono de arroz relleno de aguacate, pepino y proteína a elegir
Callo
$220
Cangrejo (Kanikama)
$115
Hamachi
$180
Spicy Tuna
$155
Piel de Salmón
$145
Salmón Fresco
$155
Adicionales
Pulpo
$150
Unagui
$195
Masago
$160
Camarón
$135
Atún
$135
ARROZ / SHARI
Gohan
$50
Tradicional arroz blanco cocido al vapor.
Gohan Kanikama
$115
Tradicional arroz blanco cocido al vapor, acompañado de deliciosa mezcla de cangrejo spicy, aguacate y ajonjolí.
Poke Bowl Gde
$330 – 4 proteínas
$255 – Chico 2 proteínas
Base de arroz con 4 proteínas a elegir (atún, salmón, kanikama y camarón tempura), con topping de edamames, pepino y zanahoria.
Chirashi
$285
Variedad de mariscos (atún, salmón, pulpo, kanikama y camarón tempura) en corte sashimi con ensalada calamari sobre una cama de arroz. Bañada en salsa del chef y ajonjolí.
BlueFin Tuna – $455
Arroz Frito
Arroz cocido, sazonado y salteado con vegetales (zanahoria y calabaza) y proteína a elegir:
SASHIMI
Atún
$325 – (140 gr)
$470 – Corte grueso (280 gr)
Finas láminas de exquisito atún fresco top loin bañado en salsa del chef.
Pulpo
$335 – (140 gr)
Finas láminas de pulpo cocido bañado en la exquisita salsa del chef.
Atún Sellado Cilantro
$360 – (140 gr)
Atún sellado en ajonjolí y aceite de olivo, con finas láminas de aguacate y aderezo de cilantro.
Callo
$525 – 8 Piezas
$635 – Corte grueso (380 gr)
Callo de hacha corte sashimi, salsa del chef y chile serrano.
Salmón
$355 – (140 gr)
$470 – Corte grueso (380 gr)
Finas láminas de exquisito salmón fresco del atlántico bañado en salsa del Chef.
Hamachi
$395 – (140 gr)
$520 – Corte grueso
Finas láminas de exquisito atún blanco japonés bañado en salsa del Chef
Rainbow
$500 – (220 gr)
$585 – Corte grueso (380 gr)
Deliciosa combinación de mariscos frescos de temporada con ensalada de calamar y salsa del chef. Callo, salmón, hamachi, atún y pulpo. (Sujeto a temporada).
SASHIMI CURRICÁN
Bluefin Tuna
$655 – 8 Piezas
Cangrejo Spicy y aguacate, envueltos en finas láminas de atún aleta azul con ajonjolí y salsa del chef.
Bluefin Tuna
$625 – (140 gr)
$695 – (380 gr)
Finas láminas de exquisito atún aleta azul fresco bañado en salsa del chef.
Rainbow
$420 – 8 Piezas
Deliciosa mezcla de cangrejo spicy y aguacate, envuelta en láminas de salmón al horno.
Callo
$520 – 8 Piezas
$635 – Corte grueso
Cangrejo Spicy y aguacate, envueltos en callo de hacha con ajonjolí y salsa del chef.
Atún
$355 – 8 Piezas
Cangrejo Spicy y aguacate, envueltos en finas láminas de atún con ajonjolí y salsa del chef.
Curricán Salmón Horneado
$375 – 8 piezas
Cangrejo Spicy y aguacates envueltos en finas rebanadas de salmón al horno con ajonjolí y salsa del chef.
Salmón
$365 – 8 Piezas
Cangrejo Spicy envuelto en finas rebanadas de salmón, aguacate y salsa del chef.
ROLLOS
Unagui Roll
$315
Una combinación espectacular de texturas y sabores. Crujiente camarón tempura, kanikama, aguacate y pepino en su interior, mientras que en el exterior, la suculenta anguila y el cremoso aguacate se combinan con ajonjolí y alga nori para crear una experiencia inolvidable.
Soft Shell Crab Roll
NUEVO
$380
Para los verdaderos amantes del marisco. Por dentro: cangrejo de concha suave frito con aguacate, cubierto de masago y un delicado toque de anguila, todo envuelto en alga nori y ajonjolí.
Mango Dream
NUEVO
$310
Dulce, fresco y exquisito. Camarón tempura, aguacate y pepino en su interior, coronado con un topping de mango y salmón que se fusionan en una explosión tropical. Bañado con la salsa especial del chef y envuelto en alga nori con ajonjolí.
Hamachi Fire
NUEVO
$420
Un rollo con actitud. Por dentro: camarón natural, atún de Indonesia, aguacate y pepino en su interior, por fuera: topping de hamachi y atún de Indonesia, bañados en una explosiva salsa serranito y decorado con rebanadas de chile serrano.
Negitoro
$355
Simplicidad y calidad en su máxima expresión. Por dentro: Belly atún aleta azul, combinado con aguacate y cebollín en alga nori. Consulta disponibilidad.
Doble Salmón Roll
NUEVO
$245
Un rollo que hará felices a los amantes del salmón. Suave y fresco salmón, combinado con pepino y aguacate para una textura equilibrada. En el exterior, más salmón con un toque spicy (opcional sin spicy), envuelto en alga nori.
Paulinas Roll
$275
Un rollo keto sin igual. Por dentro: salmón fresco escocés, aguacate y pepino, todo envuelto en hoja de soya. En el exterior, un topping de salmón marinado en los aceites de la casa y ajonjolí. Arroz opcional.
Doble O
NUEVO
$415
Una combinación de mariscos premium en un solo rollo. Por dentro: callo de hacha, atún de Indonesia, salmón fresco escocés, cangrejo y aguacate, todo coronado con un irresistible topping de pulpo al ajillo. Envueltos en alga nori y un toque de ajonjolí.
Volcano Roll (Horneado)
$295
Un rollo que te hará derretirte de placer. Por dentro: camarón tempura, aguacate, kanikama y queso crema en hoja de soya, por fuera: cobertura de finas láminas de salmón escocés y un topping de cangrejo y scallops spicy, horneado a la perfección y terminado con ajonjolí.
Sushi O
$285
El rollo estrella de la casa. Camarón tempura, callo de hacha, atún, salmón, kanikama, aguacate y pepino, todo envuelto en una delicada hoja de soya. Acompañado de nuestro aderezo de cilantro, que realza cada ingrediente y lo convierte en una experiencia única.
Doble Spicy Tuna
$225
El rollo perfecto para los amantes del atún y el picante. Por dentro: atún de Indonesia, aguacate y pepino, por fuera: topping de atún spicy, alga nori y ajonjolí.
Fresh Roll
$205
Ligero, fresco y lleno de sabor. Por dentro: camarón tempura, aguacate, pepino, lechuga y zanahoria tempurizados, todo envuelto en hoja de soya con un toque de ajonjolí.
Cucumber Roll
$215
Frescura en cada bocado. Un rollo ligero pero lleno de sabor. Por dentro: camarón tempura, aguacate, queso crema, kanikama y salmón fresco escocés, todo envuelto en una delicada hoja de pepino, por fuera: coronado con un topping de cangrejo spicy y un toque de ajonjolí.
Japengo
$220
Un clásico irresistible. Por dentro: crujiente camarón tempura, kanikama, queso crema, aguacate y pepino envueltos en alga nori, por fuera: finas láminas de salmón fresco escocés y aguacate, con un toque de ajonjolí para potenciar su sabor.
Luz de Luna
$415
Un rollo celestial para los paladares exigentes. Por dentro: suave salmón fresco escocés y atún de Indonesia se combinan con aguacate y pepino en su interior, por fuera: topping de callo de hacha spicy bañado en las salsas secretas del chef y un toque de ajonjolí.
Rainbow Roll
$225
Un arcoíris de sabor. Por dentro: camarón tempura, kanikama, queso crema, aguacate y pepino envueltos en alga nori. Por fuera; una espectacular combinación de finas láminas de salmón fresco escocés, atún de Indonesia y aguacate, con un delicado toque de ajonjolí.
Crepa Roll
$235
Un giro creativo y exquisito. Crepa de espinaca rellena con una mezcla de cangrejo spicy, aguacate y camarón tempura. Servido sobre una irresistible salsa de mango y sriracha, con un toque final de ajonjolí.
Vegetariano
$175
Fresco, ligero y lleno de sabor. Un balance perfecto de pepino, aguacate, lechuga, calabaza tempurizada y zanahoria tempurizada todo envuelto en suave hoja de soya. Si buscas algo totalmente fresco puedes pedirlo natural.
Todos Santos
$435
Un rollo que es puro placer en cada bocado. Crujiente camarón tempura, kanikama y cremoso aguacate, envueltos en delicada hoja de soya. Coronado con finas láminas de atún, callo de hacha y salmón marinado en aceites especiales de la casa, con un toque de ajonjolí para realzar su sabor.
Tempura Roll
$205
Para los amantes de lo crujiente. Camarón tempura dorado a la perfección, combinado con queso crema y aguacate para un toque cremoso. Todo envuelto en una capa de tempura ligera y acompañado de aderezo de ajonjolí. Puedes agregar salsa de anguila para un extra de sabor irresistible.
Sweet & Spicy
$195
Un balance perfecto entre lo dulce y lo picante. Por dentro: Atún de Indonesia, aguacate y pepino en alga nori, por fuera: cubierto con un aderezo spicy, lluvia de tempura y ajonjolí. Opcionalmente, acompañado de salsa de anguila.
Salmón skin roll
$155
Una explosión de texturas y sabores. Por dentro: Kanikama, aguacate y pepino envueltos en alga nori, por fuera: una irresistible capa de queso crema y un topping de piel de salmón crujiente, finalizado con ajonjolí.
California Camarón o Kanikama
$140
El favorito de siempre. Por dentro: aguacate y pepino con la opción de camarón o kanikama en su interior, envuelto en una capa de ajonjolí.
PLATILLOS
Hamachi Kama
$220 – (200 gr)
Atún aleta amarilla bañado en aceite de oliva, horneado.
Pollo Teriyaki
$220 – (250 gr)
Jugosa pechuga de pollo bañada en salsa teriyaki, acompañada de vegetales al vapor, arroz y pasta, con ajonjolí.
Pescado Pan Fried
$205 – (240 gr)
Pescado del día bañado en deliciosa salsa pan fried, acompañado de vegetales al vapor, arroz y pasta, con ajonjolí.
Camarón Sushi O
$280 – (100 gr)
Especiales de la casa, rellenos de salmón y queso crema enrollados en papa sobre una base de salsa de mango y sriracha.
Camarones Tempura
$140 – 7 Piezas
Camarones tempurizados acompañados de salsa anguila.
Shrimp Toban Jun
$225 – (140 gr)
Camarones capeados, acompañados de salsa toban jan, vegetales, pasta y arroz al vapor.
Camarones Baked
$260 – (140 gr)
Camarones con finas hierbas y aceite de oliva horneados, acompañados de arroz al vapor.
Sambal Fish
$200 – (240 gr)
Pescado en karaage envuelto en fécula de papa, acompañado con salsa sambal, vegetales al vapor, arroz y pasta, con ajonjolí.
Salmón Asado
$315 – (250 gr)
$215 – Media Orden (150 gr)
El platillo especial de la casa salmón asado con finas especies acompañado de vegetales al vapor, arroz y pasta, con ajonjolí.
Pulpo
$305 – (250 gr)
Pulpo en corte grueso al aceite de oliva acompañado de arroz al vapor, a elegir la preparación:
- Al chiltepín
- Perejil / Cilantro
- Al Ajillo
- Al Oliva
Pollo Griego
$215 – (250 gr)
Pollo a la plancha, marinado en aceite de olivo, limón y pimienta, acompañado de vegetales al vapor, arroz y pasta, con ajonjolí.
POSTRES
Helado tempura
$120
Flan
$105
Cheesecake de Nuez
$120
Bola de Nieve
$40
Pastel Helado de Café
$120
Tarta de Manzana con Nieve
$165
Cualquier cambio o modificación en su platillo será considerado como platillo especial y tendrá un costo adicional.
Ordenar por WhatsApp:
Calle Chihuahua 147, Centro, 85000
Ciudad Obregón, Sonora, Mx.
Telefonos:
Tel. (644) 413 3337 y (644) 410 9831
WhatsApp: (644) 413 3337